Sagra del Capocollo dell'Alto Sannio
Sagra di un salume tipico del Sannio
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Si svolge ogni anno a Agosto Vuoi essere informato sulle date della nuova edizione?
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San Marco dei Cavoti (BN)
Piazza Risorgimento
Piazza Risorgimento
Telefono:
0824 984335Email:
info@altagastronomia.netVieni a gustare questo tipico salume,prodotto con maiali nati ed allevati sulle colline del Sannio benventano.Il capocollo viene fatto stagionare all'aria secca delle nostre colline per tre mesi,ed è prorio questo che gli conferisce un sapore ed un profumo unico.Nel vassoio degustazione potrai trovare anche caciocavallo e formaggi del Fortore,sottoli,patate e peperoni locali e pane di grano duro.Musica popolare farà da sfondo alle serate.
Questo evento è promosso da Associazione Alta Gastronomia
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